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2007年 07月 29日 ( 2 )

岡山の夏は暑いです。

お隣の広島より最高気温も何故か高い。

そんな太陽の恵みいっぱいな岡山、果物だけじゃなくてもちろん野菜もパワフル。

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   頂き物の茄子。

こちらには知り合いもほとんどいないので、ときおりこういうご親切に触れると
とても嬉しくなります。


新鮮で見るからに美味しそうだったので、シンプルに・・・



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焼き茄子。


・・・感激ものの美味しさでした。

昔食べた焼き茄子はこんなに味が濃かった気がします。



お店で買う野菜とどこが違うんでしょうね。
新鮮さ?
by contrailfine | 2007-07-29 22:02 | 日々のあれこれ | Trackback | Comments(0)
目の前の鉄板で鮮やかに料理を仕上げてくれるお店です。
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メインのステーキのみならず、前菜・スープにも手を抜いていないデリケートなものでした。
器も凝ってます。

ワインは、モレ・サン・ドニ2004を頼んだのですが、こういうシチュエーションでブルゴーニュワインはちょっと勿体なかったという後悔も少し。

出来上がっていく美味しそうな牛肉の、香ばしいガーリックライスの、(それに隣席のタバコの・・・)それらの香りはできれば別々にあってほしい。
南仏あたりか、カリフォルニアワインだったらぴったりだったのかも。

でも本当にアワビも、ヒレ肉も、素晴らしかったです。

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                              ・・・ こんな贅沢は滅多にないです。
by contrailfine | 2007-07-29 07:22 | エピキュリアン道をいく | Trackback | Comments(0)

京都生活も7年目。趣味で始めた染色は10年になりました。


by contrailfine