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春の苦味


春野菜はだいたい苦い。

春は別れの季節。慣れない苦さです。



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ふきのとうのてんぷらに、


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プィィ・フュイッセ。



(なかなかよいくみあわせ)



ちょっと春の気配です。




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Commented by まち子 at 2009-03-01 23:06 x
春の味ですね~。
おいしそーすぎる。
ふきのとうも、天ぷらにすると食べやすそうだね。
Commented by contrailfine at 2009-03-02 10:15
アクの強いふきのとう、てんぷらがいちばん手っ取り早い調理方だと思います。ほどよい苦味がオトナの味よね。
by contrailfine | 2009-02-28 21:12 | 日々のあれこれ | Trackback | Comments(2)

京都生活も7年目。趣味で始めた染色は10年になりました。


by contrailfine
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