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晴れ、ときどき飛行機雲

2017年 03月 27日 ( 3 )

美しいマリアージュの旅

六本木のフレンチレストラン ル スプートニクで、平野弥さん主催のマリアージュの会。
(めったにない機会なもんで、ここぞとばかり食いついております)


シャンパーニュだけでもそれぞれ味わいの違う5種が供されました。
贅沢です。
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こちらのスペシャリテ・ビーツの薔薇
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(ワインが美味しいのは当たり前なので)

お料理がカルチャーショックと言っていいくらいに繊細で、フレンチの概念を超えるものだったのが忘れられません。
異なった食材の組み合わせが完成されたマリアージュでした。

フレンチというよりも味わいの印象は日本料理に近いかも。




きれいなものを見ること
音楽
料理
絵画
ファッション
そしてワイン




そういうものに触れることが心の栄養になると信じているので

いろいろインプットできたこの旅。

いずれはアウトプットできるものと思っています。
どんな形になるかわかりませんが。










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by contrailfine | 2017-03-27 22:16 | エピキュリアン道をいく | Trackback | Comments(0)

横浜駅、あいかわらず工事中

噂だと永久に終わらないそうですよ
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そういう意味じゃ横浜に住み始めた1994年からちっとも変ってないともいえる

東京駅とか、渋谷なんてもはや変化がすさまじくてわけわかんないのに
なんでここだけ

JR・各社私鉄地下鉄入り組んで、ちっともすっきりしない。


逆にちょっとほっとしたりして





みどりの窓口でSUICAを返却。さよなら東日本。
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これからはICOCAで生きていきます。
(もしくは関西特有の割安切符で)




懐かしの横浜そごうも変わらず楽しかった。

やっぱり居心地よくて横浜は好きです。
都会じゃないとこがね。
近い将来は広島に住もうと決めてるけど、ここも懐かしくて思い入れの強い街


ひょっとしていろんな人に出会わせてくれたこの街、
こういうのを第二のふるさとなどと言うんだろうか




以前と違うのは、街中にDeNAベイスターズのポスターなんかがちらちら目につくとこ。

ふん。負けるもんか。
野球だけは譲れないわ。・・・サッカーもだけど。
(ベイスターズ、あんな怪しげな企業から独立すればいいのにね!)








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by contrailfine | 2017-03-27 13:52 | 日々のあれこれ | Trackback | Comments(0)

2年ぶりに横浜

春、出会いと別れの季節。


早いもので、この春で横浜を離れて10年です。


なんてしんみりしてみたけど、私はまだしばらく京都におります。
(FA宣言も失敗したし)


というわけで、2年ぶりに上京してきました。

まわたさんにお邪魔して、去年染めた道中着の仕立てその他も頼んできました。
さて、コートとしての染めの仕上がりは着てみないとわかりません。
どうなるか楽しみ~(ちょっとこわい)







まわたさんにいただいた、ご近所のコーヒー豆屋さんの”バリ アラビカ”
注文するとそれから焙煎が始まります。
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この界隈はこだわりの店が多いのかな






そしてこだわりの
ワインセミナー?も10年ぶり
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脳への刺激になったかな。
もちろん”美味しい”だけでじゅうぶんなんだけど、じっくりといろんなニュアンスをくみ取って対話してみるという機会。

高級なものだとより複雑さを見せてくれるけど、リーズナブルなテーブルワインでも、状態さえよければいろんなことを語ってくれる
ということも、このワインショップで教わりました。



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久々だったこともあって、とっても楽しくて充実した数日でした。


つづく。









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by contrailfine | 2017-03-27 09:22 | エピキュリアン道をいく | Trackback | Comments(0)

京都生活も6年目。趣味で始めた染色は9年になりました。
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